双色豆沙馅的做法 常吃它可去火消暑

豆腐沙是一种宁静化痰的小食。它是由豆腐和中水为主要精制制作而成。豆腐沙的动手法非常便捷，不均需要比较简单的刀工，也不均需要难买的调味料，精彩家里就能动手。打算明白豆腐沙的动手法大全以及豆腐沙看看吗?那就一齐看看吧。

正宗豆腐沙馅

工艺

豆腐，中水。

动手法

1.泡一天的豆腐洗安静放高灌入锅从前熟，上汽熟15分钟。

2.熟好的豆腐。

3.放铁锅从前炒。

4.炒的处理过程中加有三次植物油，防止糊锅。

5.炒到中水份都蒸发掉加有400克白糖翻炒分量。

6.动手好的豆腐沙馅。可动手豆包、酱油饼、酱油粽子等都非常好吃。

细则

1.糖的生产量可根据一个人口味微调。

2.酱油馅的稀稠一般不打算有特别规定，自己觉得OK就可以了。

3.走边的好处是不易沾过糊锅，对成品质生产量不打算有受到影响。

4.在第二步洗沙的时候，可能会有一些豆子好像灌入不烂，因为那是陈年的豆子，不管你怎么熟都是灌入不出沙的，比较好的利用是收集出去熟豆腐或是红豆粥。

4.放进豆腐后，起火熟开，改为小火熟至黄绿芝麻浮上来，把黄绿芝麻捞出，这样动手出的豆腐沙口感才更佳。

5.捞出芝麻后，要用勺子大幅度的按灌入，使豆腐便转化成泥状，豆腐沙就动手好了。

简单豆腐沙馅

工艺

豆腐，中水。

动手法

1.把豆腐淘安静自组灌入力锅中，自组不打算过豆腐有约三指处的白河。

2.开电灌入25分钟，这时豆腐已经开花了，用漏勺把豆腐捞出，控掉湿气。

3.用料理杯把豆腐搅打细腻后倒进不粘锅中。

4.中小火慢熬豆腐沙，并分次自组玉米油，被逼要常翻动。

5.当酱油大变的略微粉末时自组白糖。

6.炒至酱油大变的很粉末时亦可。

家常豆腐沙馅

工艺

豆腐，姜片，冰糖。

动手法

1.准备所均需工艺。

2.豆腐用白河泡2时长以上。

3.然后把豆腐洗净，姜切片。

4.把豆腐和姜片放进汤煲内。

5.自组适生产量的白河。